こちらの新限定。

このエリアの辛いものはこの店の担当。
今回の限定メニューはカレー南蛮。
本当にいろんなメニューを放ってきますね～。
さて、どんな一杯に仕上がっているでしょう？


「秋刀魚節のカレー南蛮」


【スープ】
カレー南蛮というに相違ない魚介ベースのカレースープ。辛さはこの店にしてはおとなしめ。
きっちりと和に寄せた内容で違和感は全くありません。秋刀魚節もきっちり下支えしている感じで
魚介の風味がばっちりハマっています。出汁感優先といった感じで
この店らしいスパイス感はかなり抑え目。「カレー南蛮」としての形を優先させた感じですね。

【麺】
縮れた太麺。しなやかな自家製麺はコシがしっかりとあるのにふんわりとした柔らかく
ゴワつきは一切見当たらない秀逸な出来。汁なし担々麺で使っている麺とは違う麺ですかね。

【具】
たっぷりのネギ、小ネギ、たくさんの煮豚。豚は柔らかい仕上がりなものの脂身が非常に多く、
個人的にはちょっと食べ辛かったですね。

【全体】
合わないとはわかっていても何故か入れてしまう卓上のガーリップチップ。(笑)
やっぱりそんなに合わないんだけど、不思議とこの店の味になるという・・・(笑)

全体的につつがない仕上がりで、この店のメニューとしてはかなり異色なメニューといった感じ。
この店らしいジャンクさよりも端正な出汁の方が印象に残る一杯でした。