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「とりそば味玉 (880円)」@ソライロの写真深夜のとりそば

製麺処 蔵木の姉妹店で深夜営業がありがたいです。
25時10分入店で先客5名後客3名。
シメに未食のとりそばをお願いしました。

見た目からまさに製麺処 蔵木そのものですね。
鶏の旨味しっかりしたスープで醤油の甘さも抑えめで旨い。
香味油も控えめで適度。
麺は と同じ麺でストレート細麺。
チャーシューは炙りバラと低温調理ロースの2種類。
食べ比べも楽しく旨い!
味玉は味付けしっかり。
他、柔らかメンマ、カット水菜、ネギ。
本日シメの完食です。

鶏の旨味しっかりながら優しい味わいで旨かったです。

ごちそうさまでした!

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