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「汁なし担々麺 大辛」@担々麺 七福朗の写真昼飯食えずだったので夕方5時ごろ夜飯も兼ね入店。何度か寄らせて頂いているが初レビューです。
寒い日にはやはり担々麺、それも汁なしが四川的でよろしい。
店員はいつもながらいい接客。

汁なしの大辛をチョイスしましたがエビの旨味とカシューナッツのペーストかな?の旨味が非常にマッチしてておいしい。
辛さを感じたら添えられたチンゲンサイで涼を取る、これも楽しい。
カウンターの花山椒と酢でさらに本格的な味にできます。辣、酸、甜、複雑な味を楽しみつつ量は多くはないのでさらっと頂いて退店。おいしかったごちそうさま!

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