代々木界隈制服シリーズその２

こちらのそば屋さんにラーメンが置いてあったんですね。表のショーケースのサンプルを見て「五目そば」とあるので日本蕎麦と勘違いしました。RDBにも店の削除をお願いしたりして申し訳ありません。

でっ、表記を注文し待つこと数分。意外と早く着丼です。

スープはあっさり薄味の塩です。出汁は昆布系？と鶏ガラ系のコラボでしょうか。駄舌では解明できません。

麺はやや縮れ細麺で麺量140g位でやや物足りなさがあります。かん水少なめの白っぽい麺で中華麺からはチョットかけ離れた色合いと食感。

具材はモヤシ・ニンジン・ニラ・豚肉・ナルトで結構入ってます。

味は薄めなれど、食べてるうちに慣れてくるのか、これ位の濃さが良いんじゃないかと思えてきて、多めのスープを味わっているうち完飲でした。

お蕎麦屋さんで提供するラーメンも捨てたもんじゃないです。昔は蕎麦屋のカレーライスが美味いとか話があったけど、これからはラーメンに注目してみましょう。

代々木界隈をまた一軒征服です。完全制覇は難しいけど、頑張りましょう。