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「煮干蕎麦  塩  +味玉」@喜乃壺の写真つくばへ来たので、気になっていたこちらへ!

1時頃に訪問。運良く、車が1台出ていったのでそこへ駐車。
店内待ち5人。食券を買い待っていると、感じの良い店員さんが、確認しに来てくれました。チャーシューは炭焼、麺は細麺でお願いしました。席に座ると、5分程で着丼!

黄金色のスープを1口啜ると、塩と煮干がバランスよくて旨い!手が止まらなくなるほどでした!
麺はかためのストレート麺。小麦の風味を感じられる好みの麺でした!

低温調理のチャーシューが売り切れていたので、炭焼にしましたが、香りがよくて◎
味玉は、少し甘さがあり塩との相性◎

とても美味しかったです!
ご馳走様でした。

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