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水曜日11時半、先客1。らーめん並680円を注文。提供まで5分程。スープは魚の効いた醤油、で、少しアブラ。動物・魚・醤油の調和した味わい。メニューには細麺と表記ある麺は、普通の太さと言って良いかと。弾力と歯切れのよさを併せ持つ。チャーシューは小さい、厚さ5mm位のロース。ボリュームに欠ける。穂先メンマ2本は風味良し。玉子は黄身トロトロです。仄かな味付け。その他、海苔、ネギ。あと一押し欲しいと感じました。派手さはないが、毎日食べられる味、かな。
は
キラ
団和凸凹
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ryuty
ramen walking
スープは魚の効いた醤油、で、少しアブラ。動物・魚・醤油の調和した味わい。
メニューには細麺と表記ある麺は、普通の太さと言って良いかと。弾力と歯切れのよさを併せ持つ。
チャーシューは小さい、厚さ5mm位のロース。ボリュームに欠ける。
穂先メンマ2本は風味良し。
玉子は黄身トロトロです。仄かな味付け。
その他、海苔、ネギ。
あと一押し欲しいと感じました。派手さはないが、毎日食べられる味、かな。