今月２日、消化休暇だったので久々に下妻の名店「とんこつらーめん黒竜」へ行ってきました
約９年ぶり、２回目の訪問ですｗ
えーっと、場所は、砂沼サンビーチクがある砂沼公園のすぐ近く、温泉宿泊ビール施設ビアスパークしもつまのもっと近く、コメリ南原店の斜め前あたり。ビアスパはよく行くのだがねぇ・・・
１１時４０分頃到着で待ち２名だったかな？
５分ほどでテーブル席に案内されたのですが、女性ならまだしもヤローとの相席ですｗ

スタッフは店主の男性１名、配膳なんかを担当の女性２名の３名体勢。
客がまばらで人気がない店ならまだしも、この規模で３名はかなり厳しいかと・・・
下妻マダム２人は、たいへん美しい方でした(^^
提供までは４分かからなかったかな？

黒いのは古くなった油、ではなく温泉にある馬油でもなく、焦がしニンニク油「マー油」です。

スープは豚骨塩味。
濃厚な豚の旨みが一口目でブワッと広がります。臭みはナシ。旨みタップリで白濁してますが、そんなに脂っこいってわけでもなく、後味は意外とスッキリです。
微妙に化調さんのマッタリとした味も感じました。

マー油は、香ばしく香味油としては最強ですね。
結構強いんで、途中からよく混ぜて味わいながら食べるのもいいですが、好きな方は最初からガッツリマー油を絡めてください。

麺は、細ストレート。
博多豚骨みたいな極細とまではいかないけど、細いです。
カタメなんでコキパキとした歯ごたえが心地よく、サクサクと食べれておやつ感覚ｗｗｗ
細麺なんで、当然スープもよく持ち上げます。
後半ダレてくるのかなぁ？なんて思ってたけど、最後までしっかりしてて優秀な麺ですね。小麦の風味もよかった。

具はフツーの豚骨ラーメンですかね。でも、５５０円で半玉はなかなかできないよーっ！

サクサクと美味しくいただいて、ごちそうさん。
替え玉ありきの量だと思うけど、そこまで少ないって感じでもなく、塩分もしっかり目なスープも半分くらい飲んでしまってハラパン。

ちょーど５５０円あったけど、おつりもらいたくて（ちょっと触れたくて）６００円でお支払いｗｗｗ
うんー美人だぁｗｗｗ

０２４