2017.02.05 10:45着
大通りからちょっと入った静かなところです。
店の前に駐車出来ました。
店を背に右手のほうに大きな駐車場があり20台以上駐車可能か。

順番が余裕かと思ったが外待ち6人目でした。
待ち客用のベンチがあり13人くらい座れるみたいです。
あと客6人。名前記入による順番制は無いようです。

11:00 3人様、2人様が先に店内へ。（何故一度に呼ばない？）
11:05に私が呼ばれました。
入って、おじさんによる券売機の説明がありました、説明ありの店って初めてですね。
初めての人には親切でいいかと思いますが、複数回の人にはかえってうっとうしいのではないかと少し感じます。徐々に客を入れていくようです。中にも4人ほどの待ち椅子があります。
カウンター10人、テーブル3卓（12人）のキャパ。

モダンな造りの店でした。
案内のおじさん、厨房には男性１名、女性２名で要領よく動いておりいい感じです。
調理の方はラーメン屋の主人というより、フェイス、服装、動作からフランス、イタリアのシェフといった感じでした。
厨房にはモニタがあり不思議に思っていたが、どうやら券売機の販売情報がモニタに表示されているのだろうと思います。まるで「すき屋」のようだね。近代的で店の経営方針、設計がスマートですね。

5分ほどでラーメン到着。
器は真っ白で、昔の裸電球の傘を逆さにしたようなもので、風変りの器はこれまでに数えるほどのものでしたが、懐かしさを感じるほどです。店の趣きにマッチングした器ですね。

スープを一口。醤油ラーメンですが何が混合されているか不明、とにかくまぁ旨いです。
醤油とは認識できないくらい不思議な味。

麺は、黄色の透明感があり、弾力もあり美味しいでした。
大盛りは1.5倍（特盛は2倍）ということであるが、絶対量は不明、ちょっと少なさを感じました。

具はネギ、木耳、チャーシュー、チャーシューは柔らかく美味しいでしたが、特に特徴はありませんでした。
ここのラーメンは上品であり、ガッツリしたものを要求する客を相手にする店ではないようである。
異性に対し自慢できる一品（雰囲気、量、質、プライス）かと。
カップルが、フランス料理みたいな感じで、品のいいラーメンを召し上がるというかんじかな！

品格の無い私にはちょっと合わないかなと思いました。
ごちそうさまでした。
店外には15人待っておりました。