2月5日(日)11時半前

千石の診療所での受診を終え、腹が減ったので近場で久々に油そばでも、と万人力に向かう。
しかし、別な店に変わっていたので一瞬気落ちしたのだが、よく見るとラーメン屋だ。しかも、よくよく見ると二郎系。知らなかったけれど、入らない手はないだろう。
先客なし。店内は前とレイアウトは変わっていない気がする。小さな店である。御夫婦なのだろうか、若くも中年でもない男女が厨房に。麺は普通で200g、大盛で300gとのこと。これなら減らさなくても行けそうだ。
食券を買うとすぐ脇の厨房前カウンターで店主と思しき男性に食券を渡す。すぐに無料トッピングを聞かれる。種類は、ヤサイ、ニンニク、ショウガ、アブラ、刻みタマネギでカラメはない代わりに卓上アイテムとしてタレボトルとお酢かな？あと、ミルに入れられた白黒2種のペッパーに一味。パウチのウンチクにはニンニクと胡椒がよく合うとある。ニンニクを半分とアブラ以外をお願いする。
女性が運んできた丼はなかなかの山だが、丼自体は小さいのであまりビビらない。頂上にタレのかかったタマネギがあり、麓にショウガとニンニク、直系二郎よりは厚みがないブタが1枚、ヤサイはキャベツ率は極めて低めといった陣容。
なかなか引きずり出せなかった麺は浅草開化楼製のホギホギした硬めの茹で上り。スープはインスパイア系によくある甘めであまり強烈さがないものだが、不足は感じない。ブタが厚くてもう一枚あれば最高だが、それは直系でない一匹狼であろうこちらに求めるのは酷というものだろう。
濃厚味噌も気になる。確かめてみたい。いい感じになるのではなかろうか。