No.20 2017-FEB／冬季限定第２弾、味噌豚骨担々麺¥860
『みそとんたん』
経緯／先日、天満橋の系列店で“トマとんカレー リゾット付き”なる限定を頂いたので、もしかしたら他の店でも限定やってるのでは？とサーチしたら、身体の芯から温まりそ〜なコイツを発見し早速訪問。初訪です^^
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店舗／一風堂出身の店主さんが立ち上げた“まんかい”。関西のラーメン激戦区の大阪・福島に1号店（本店）、天満橋店の2号店、そしてコチラの3号店な計3店舗に拡張する博多豚骨麺屋。
てかこの店、めちゃめちゃ大箱です。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/245283895
時間／平日の晩飯時。
集客／メッチャ広い店内に先客3〜4人＋後続パラパラ。
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麺面／その泡立ち具合から辛味の奥に豚骨を感じる、寒い冬にビンゴな麺面。
スープ／効かせ過ぎぬも印象的な味噌＋円やか豚骨＋ゴマ香るピリ辛担々、その三者がしっかりと主張しながらも変に突出するでもなく高い位置でバランス感を保つ、豚骨麺屋らしい辛旨味噌担々スープ。
麺／レギュラーメニューのとは違う、この限定用に使用された加水率高めな中太ほぼストレート麺。ツルモチシコっと優しくも適度なコシ感により咀嚼楽しき良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/245283887
具材／全然画像からは伝わりませんが挽き肉の粒が大きくゴロゴロとした担々肉味噌がたっぷりと、白髪ネギ、青ネギ、刻み玉ネギ、白＆黒ゴマパッパ、ラー油がタラ〜リと。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/245283891
総評／寒い冬はコレ！と期間限定でて提供してるだけの事はあるなと感じる、一口で心掴まれ、飲む程に身体がポカポカと温まって行くのが解る、心身共に温まるミソとんタンタンな一杯。
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蛇足／“まんかい”3店舗制覇。関東転勤になる来月末までの間に未訪宿題店をクリアしまっす^^