Item: 黒兵衛 箕面総本店
Rating: 73
Author: カープ

73点

箕面発のラーメンチェーン店。この本店は１ヶ月前に１度行っただけですが今は無き、大阪の都島店は私にとって２０世紀最後の食事をした所なんです（当時は最高と思っていました）。某有名店で修行したオーナーが独立したらしいです。臭みの無い甘みのある豚骨スープであっさりコクがあるラーメンです。今改めて食べると普通でしたが１２時ぐらいには駐車場が満車状態でした。店員の対応も良く専務も気分良く食べてました。チャーシューも味がしみこんでいて良し。２６号線沿いの和泉店も閉店しているので残念。「和泉のむがく庵」はグループ店みたいです。