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休日14：30。奥多摩湖沿いのお店。入るとすぐに感じる豚骨臭。出てくるラーメンも当然強い豚臭があり、見た目は清湯なのにドッシリした旨味が感じられる。麺はやや平打っぽい中細麺。加水はやや高めでピロピロッとした食感がとても面白い。麺量は130ｇまでない感じで、ちょっと少なめ。ありがちな中華そばの様相だが、出汁のギャップが非常に印象的な一杯。ご馳走様でした。_(_^_)_
昭和ノスタルジーな一杯 いいですね！(^^)
３ちゃん
DMAX
人類兼麺類
チャーチル・クロコダイル
モンゴルマン
さぴお
奥多摩湖沿いのお店。
入るとすぐに感じる豚骨臭。
出てくるラーメンも当然強い豚臭があり、見た目は清湯なのにドッシリした旨味が感じられる。
麺はやや平打っぽい中細麺。加水はやや高めでピロピロッとした食感がとても面白い。
麺量は130ｇまでない感じで、ちょっと少なめ。
ありがちな中華そばの様相だが、出汁のギャップが非常に印象的な一杯。
ご馳走様でした。_(_^_)_