先にマイナス点を言っておくと
・毎日は食べられない
・好き嫌いが分かれる

開店当初は横浜の客層に合わせて中太麺でやっていたが
今はスープに合わせて細麺も用意している　とのこと

今回は細麺で食べてみる
スープは混濁して魚介臭が強い　なのに　臭みもえぐみも無い
具は脂身の無いしっかりチャーシューとほうれん草と玉ねぎと長ネギ
細麺は長浜ラーメン？と思わせる細いストレート麺
味付け玉子（別料金）は中がトロトロ半熟（苦手

中太麺だった時は何だかなあ？と思ったが　細麺で完成型だったんだね
こうなると味付け玉子の流れ出る黄身とかも蛇足に感じる
ラーメンだけで見事に調和が取れている
初見の時の何だかなあ？感は一気に払拭された

ただし　前述の通り
毎日食べられるかと言うと　無理　さらっとしていないから
家系とは一線を画した　魚介系の混濁系スープ
ちょっと寄って行こうか　というラーメンではない

また　家系命の人は　豚骨より先に魚介の匂いが来るこのスープは苦手だろう
魚介系＝大勝軒　の人もおそらく苦手ではなかろうか？

自分が行くか行かないか　だと　行く
他人に薦められるか　だと　大いに迷う　なので　この点数かな？