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今まで家系が好きでよく食べてましたが、始めてスープの主が魚介にも関わらず美味しいと思いました☆スープはトロミがありクリーミー、とても上手に魚の旨味が演出されていました。ただ、横浜の家系で薄めを頼んでいる人も見ないし濃い目が好きな私は、何回食べてももう少し濃いほうがより美味しいと思い、ちょっと濃い目でお願いしたところ、魚の風味を大事にしてスープを全部飲み干してほしいのでそのままをオススメしますと言われて断念しました(笑)店主主体も自信のあらわれと思いますが、調整用のタレを置くか、もう少し濃い目の要望にも快く受け入れてくれたり、要望しやすくなれば90点以上になりそう☆
ただ、横浜の家系で薄めを頼んでいる人も見ないし濃い目が好きな私は、何回食べてももう少し濃いほうがより美味しいと思い、ちょっと濃い目でお願いしたところ、魚の風味を大事にしてスープを全部飲み干してほしいのでそのままをオススメしますと言われて断念しました(笑)
店主主体も自信のあらわれと思いますが、調整用のタレを置くか、もう少し濃い目の要望にも快く受け入れてくれたり、要望しやすくなれば90点以上になりそう☆