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醤油の味が強いスープには動物系の油が多めに浮いている。麺は尾張屋製麺のもので、八王子系ラーメンにはこの麺が一番合っていると思う。

チャーシューは薄いわりに脂分が多く、はっきり言って美味しくない。チャーシュー麺は絶対に注文しないだろう。メンマもヘナヘナした感じであまり好きな方じゃなかった。小さな海苔と刻み玉ネギが乗って480円は安くて良い。八王子系ラーメンは500円前後が相場。

店が相当古い?ので店内に清潔感は感じられず。接客もイマイチ。ただ、それらを我慢してでも食べてみる価値はあると思う。

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