やっと、念願のみんみんに行きました。ここにいかずにして、八王子らーめんを語られません。場所は秋川街道のかなり辺鄙なところにあり、最寄り駅からも遠い不便な場所にありませすが、駐車場も5台程度スペースがあり、車でも行ける所がうれしい。

味は典型的な八王子らーめん。かなり濃い口の醤油ベースに油が適度にのっており、非常に濃厚なスープに仕上がっている。個人的にうれしいのは、表面の油がスープが冷めるのを防いでいて適度に熱いスープを維持しているのがいい。麺はストレート細麺でやや固め、これまた自分好み。この手の醤油らーめんは縮れ麺が定番だが、結構ストレートもおいしいです。チャーシューは皆さんコメントされているように、それ程特筆すべきところはありません。

メニューは普通、大盛り、特大といろいろ選べるところがうれしい。皆さんには、ちょうど前にある一陽来福へのはしごを絶対お奨め。そのために、らーめんは普通で我慢しておきましょう。500円ですみます。一陽来福の定番のつけ麺(普通)を頂いても、合わせて1100円ですみます。らーめん通なら、はしごすべき。