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ズバリ、究極の醤油ラーメンです。それぞれの素材（ストレート中麺、メンマ、スープ、チャーシュー、ゆで卵）トータルバランス、どれをとっても完璧です。私がラーメン屋だったら、こんな醤油ラーメンを作りたい。何ら奇をてらったところは無く、真正面から取り組んだ正統派の醤油煮干ラーメンです。普通さの中にある深さ、プロの腕前が垣間見える渾身の一杯であることが何も言われなくともわかります。細かい点は他の方のコメントに譲ります。
flat_kun
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
ズバリ、究極の醤油ラーメンです。それぞれの素材（ストレート中麺、メンマ、スープ、チャーシュー、ゆで卵）トータルバランス、どれをとっても完璧です。私がラーメン屋だったら、こんな醤油ラーメンを作りたい。何ら奇をてらったところは無く、真正面から取り組んだ正統派の醤油煮干ラーメンです。普通さの中にある深さ、プロの腕前が垣間見える渾身の一杯であることが何も言われなくともわかります。細かい点は他の方のコメントに譲ります。