久しぶりに味噌ラーメンを食べました。
赤めのスープですがそんなに辛くなく食べやすいです。
ピリっとする感じでした。
味噌の香りもやさしいです。
細めの縮れ麺もちょうど良い固さでした。
もっと辛くても好きなので途中で一味投入。
値段も安いし、普通においしくいただけました。
ごちそうさまでした。

●入店まで
平日、夜、入店。待ったことはない。（昼時はたぶん混んでいる）
●店内
コの字型カウンター
●オーダー
味噌つけ麺
●スープ
味の濃さ等、丁度良い感じ
●麺
細めで、こしがあり、まあまあ。
●総評
麺が細い為、スープに良く絡む。いつも比較的空いているのも大きな魅力。

2年ほど前から、小川町に用事があるたび寄っている。
焦がし醤油も塩もそこそこの味。並んでまで食べる時間がないとき、
ここはパッと座れて、パッと出してくれる。値段と味とのバランスが
良いので、気軽に寄れる店だし。気合の乗った店員さんが多いのも
良かったのだが……
今日寄ってみたら、あら?厨房は中国系の男性が2人... 続きを見る

味噌、醤油、しおなど全部食べましたが、僕は味噌が一番好き。最後にご飯をいれて食べるとうまい。

らーめん好きでこの店に足を
運ぶのは、つじ田 神田御茶ノ水店狙いの方が
ほとんどだろう。
でも、今回はわざわざここを狙いました。
ちなみに、つじ田 神田御茶ノ水店は12:30で6人ぐらいの並び。
そうは言っても、この店の人気も侮れない。
回転数を考えると、つじ田 神田御茶ノ水店より来客数が
多いかもしれない。

さて、私には“こがし醤油”なるものは初めてだった。
ついでにいうと... 続きを見る