らーめん好きでこの店に足を
運ぶのは、つじ田 神田御茶ノ水店狙いの方が
ほとんどだろう。
でも、今回はわざわざここを狙いました。
ちなみに、つじ田 神田御茶ノ水店は12:30で6人ぐらいの並び。
そうは言っても、この店の人気も侮れない。
回転数を考えると、つじ田 神田御茶ノ水店より来客数が
多いかもしれない。

さて、私には“こがし醤油”なるものは初めてだった。
ついでにいうと、食べても、こがし的なものの
正体がわからなかった。
仕方ない、味オンチですから。
見た目は、通常の背脂乗せ系の醤油が濃い感じ
(この辺がこがし?)。
魚介系の甘みと、動物系の脂、タマネギの風味の
バランスが確かによい。だが、なんか際立つものが
欲しい。

麺は細めの中太、若干、縮れ目。ゆで具合はよい。
味は普通。もう一歩か。
ネギ、もやし、叉焼、メンマ、具も普通か。。
こだわって欲しい気がする。
ランチだとご飯が一膳付いた。
私には余計だが、確認してくれなかったので、
出てきてしまった。目の前にある食事は全て食べるのが
ポリシーなので、全部、食べたが。
ご飯の味はいまいち。。。

全体的に惜しい一品だった。
しかし、立地的に600円は安い。サラリーマンの味方か。

最後に、、隣で一人で炒飯を食べてたOLには哀愁を感じた。