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土曜日の13:00過ぎに訪問したが、全く並んでなかった。夫婦でやっているお店にみえる。静かに息子が見守る中、いつものように醤油らーめんを頼んだ。複雑ではあるが、醤油にしては透明系のあっさりとしたスープ。おいしいし、これが売りなのであろうが、ちょっと物足りない。海老のダシらしいが、どうも自分には相性がいい方ではない。一方、麺はストレート系のどちらかというと細麺。あっさりには細麺、こってりには太麺というのが、この業界の常識のようだが、誰が決めたのだろう。あっさりに太麺を食べてみたい。単に太い方が好きなだけだが、何か。うどんの汁はあっさりである。麺を生かす目的だと思う。なら、それも有りでは！？中毒にはならない味だが、おいしいといえば、おいしいか。どうでもいいが、息子さんは静かでわきまえていて、いい顔してた。
JARO
YMK
Stag Beetle
junjun
ぽんたくん
kamepi-
土曜日の13:00過ぎに訪問したが、
全く並んでなかった。
夫婦でやっているお店にみえる。
静かに息子が見守る中、いつものように醤油らーめんを頼んだ。
複雑ではあるが、醤油にしては透明系のあっさりとしたスープ。
おいしいし、これが売りなのであろうが、ちょっと物足りない。
海老のダシらしいが、どうも自分には相性がいい方ではない。
一方、麺はストレート系のどちらかというと細麺。
あっさりには細麺、こってりには太麺というのが、
この業界の常識のようだが、誰が決めたのだろう。
あっさりに太麺を食べてみたい。
単に太い方が好きなだけだが、何か。
うどんの汁はあっさりである。麺を生かす目的だと思う。
なら、それも有りでは！？
中毒にはならない味だが、おいしいといえば、おいしいか。
どうでもいいが、息子さんは静かでわきまえていて、いい顔してた。