今回は、埼玉県幸手市に新規開店した此方へ訪れてみました。　
店舗前に1台分の駐車スペースが有る様なので、車で訪れました。　
塞がっている場合は、駅周辺にCPが有るので其方に停める予定でしたが、タイミングよくスペースが空いていたので、店舗前に停めて午前11時30分頃に入店。　
店内はカウンター席のみで、小上がりも有りましたが其方は使用してない様ですね。　
又、券売機は無い様なので席に座り、ラーメンとローストビーフ丼を口頭で注文しました。　
ラーメンは青と白の2種類で、店主さんの説明によると青の方が味が濃いめという事なので青をお願いしました。　　

ラーメンとビーフ丼は、約5分程で出来上がり高台越しに前後に着丼。　
そのラーメンを見ると湯気が出てません。　
早速、そのラーメンのスープを啜ってみると熱い仕上がりです。　
如何やらスープの表面を油が覆ってる様ですが、ラードでは無いようですね。　
店主さんに尋ねると煮干油との事でした。　
スープの味は、煮干しの風味が程よく効いた仕上がりで出汁も程好く、中々美味しい出来栄えです。　
麺は、チジレが付いた中細で並硬の茹で加減。　
煮干しスープでは歯切れ良いストレート麺を提供してるお店が多いですが、偶にはこの様な麺も好いですね。　
具材は、薄切りの低温チャーシュー・カイワレ・刻みネギで、チャーは何枚も入っており、食べると柔らかく美味しく頂く事が出来ました。　
ビーフ丼は小サイズを注文しましたが、思った以上にご飯が入っており、程好くタレが掛かったローストビーフでご飯を包み込み美味しく頂く事が出来ました。　　　　
ご馳走様。