Item: 煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋
Rating: 82
Author: 小野篁

82点

知り合いが行き、良さげでしたので早速

店主に煮干ラーメンの青と白の違いを尋ねたところ、
①青と白は使用している煮干が違う。
②青の方が煮干の風味が強く、白の方は煮干の香ばしさを出しているスッキリなものとのこと。

煮干の風味が強いのが好きなので今回は青で。

ビジュアルはよくある定食屋さんなどの醤油ラーメン的なものにエロチャーが載っている感じ。

薬味は定番のタマネギではなくネギ。

まずはスープから。

青も十分に香ばしい煮干の風味がありかなり美味い。

この油はなんだろう？
この油のおかげでずっとアツアツ。

もちもちの木のスープみたいな感覚。
麺は煮干では珍しいタイプ。
しっかりとスープを持ち上げてくれます。
とにかく美味い。

これで550円。
コスパ?

次は白を食べてみたい。