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「和風ラーメン」@UNDER GROUND RAMEN まるひろ川越店 全国うまいものと有名駅弁の市の写真たく☆」さんが行っていた、まるひろさんの催事。
まるひろ好きだし、催事好きだし、UGさん好きだし、なにより地元好きなんで行ってきました(笑)
休みの日の訪問で、今回は一人でふらふら訪問ではなく、珍しく麺友さんと3人です。

表題750円とクーポンで味玉。
和風の名の通りに節の効いたスープは美味しいですね。
香味油がほとんどないので、うどんやそばのスープと共通する味わいもあります。

細麺でちぢれたソレは郷愁を誘う風味。

ホロトロチャーは絶品。
味玉は黄身が半熟なのに流れ出さない絶妙な茹で加減。

催事で食べるラーメンとしては、その完成度がスゴイですね。
やはり何度もまるひろで開催しているので、手慣れたのかもしれませんw
うますぎ(笑)
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

間違いないルックスですね♪
イベントな一杯でもレベル高は流石ですね!

YMK | 2017年2月22日 10:01

こんにちわ~

和風ラーメンも食べたかったです…。

早く復活して欲しいですわ~。

たく☆ | 2017年2月22日 10:59

こんにちは〜
総じて高評価ですね
シンプルな麺顔にも味わいを感じますね
ホロトロチャー> ヨダレが出ちゃいます(笑)

レッズ9 | 2017年2月22日 15:10