日曜18:30頃訪問
中待ち２名

食券を買って待ちます
待っていると、店員さんからあっさりかこってりか聞かれます
ここはこってりでお願いする

次にトッピングの確認
「どんなの選べますか？」と聞くと
店員さん無反応

知らないと駄目パターンなのかな？と思い
「じゃあヤサイニンニクアブラ増しで」とお願いすると
「？？？」と言った反応

あれ通じてない？
自分が間違ったのか、外国の方だからなのか、いまいち分からないな

もう一度繰り返すと
「？？？・・・・全マシですか？」と聞かれる
まあいいかと「じゃあ全マシで」と
結局なんと言えば良かったのだろうか・・・

１５分ほどで案内、回転悪いな
席についてからも１０分ちょい待たされてからの着丼でした
１ロット６人ぐらいかな結構待った感ありますね

ヤサイの盛りはまあ普通かな
全体的に色が濃くしょっぱそう

とりあえずスープから
かなりカエシが強いこれはカラメされたかな
アブラの旨味は薄いかな、乳化率は高そうだけどライトな印象
ただ豚感はかなり強くドロっとしてる
好きな人は好きだろうな

麺はちょいモチのインスパ感
でも悪くないな、ちょっと硬めのうどんって感じ
次来たら硬めでお願いしてみよう

豚はかなり柔らしょっぱめ脂多め
これとても美味しいですね
ヤサイと一緒に食べるとちょうどいい

ヤサイを食べきったら、スープに浸すと溶け出してとても旨いスープになった
おすすめです

ヤサイはちょいシャキ
私はクタめが好みなので、そこからは外れますが
普通ならまさにベストと言った感じ
ただキャベツは１割って所が残念


全体的にレベルが高くとても楽しめた
ただカラメが追加されている為か、ちょっとしょっぱかった
次は無しで頼みたい
ごちそうさまでした