栃木に行ったのでせっかくならとこちらも来てみました。
私の行動範囲からすると結構な遠征、関東までが限界かな。

平日17:20程待ち無し、店内入り半分ほど
テーブル席があり団体さんがゆっくり召し上がっていました。
基本的に二郎だと見ない光景なので不思議な感じ。

入店し食券購入、お好きな席どうぞと促され着席。
その際麺少なめでお願いしました。
店内待ち席の有りとの情報を何処かで見ましたが、おそらく無くなってますね。
こちらレンゲはカウンターにありますが、ティッシュは給水器上です。

17:26提供　
目を見て丁寧な「ニンニク入れますか」でコール、全部でお願いしました。
濁度高めの油膜の非乳化、出汁に強めの塩味に旨味。
全体的に強めの味で、キレてはなく厚い感じ。
何処かで乳化と見ていたので、飽きが怖くカラメしましたが
油膜の濁度が高い非乳化でコテペタ無く飽きない。
日によって結構ブレがあるのか、気になりますね。
他のレビューを見ると甘みの印象が強いようですが
今回食べた感じは塩味振りのややショッパ。
カラメしたからか、次回は増さずに食べてみたい。

麺は太さは平均的でやや縮れ強め。
表面ツルツル芯ある茹で加減、弾性ほぼ無く粉感強め。
モクモク食べる啜らないタイプ、硬麺好きには良さそう。
個人的にはもう少しやわめが気になる。
非乳化なので染まって合いそう。
柔らかめ自体は出来るようなので、次回は試したい。
麺量は200gはありそう、ヤサイ増すなら半分でも良いかも。

豚は脂身多めの腕、二郎としてば薄めでさっくり食感。
豚と言うより豪華なチャーシューの感じ。
丁寧な調理な印象、次回もこれは食べたいですね。
味付け程々やや薄め、卓上カエシが欲しい。


バランスの良い非乳化でとても美味しい。
二郎周っていると郊外の方がバランス良く厚い傾向に感じます。
あと麺はツルッとしていてデロ率も低い気が。
関東だと茨城が残っているのでそちらを食べて検証してみたい。
次回は小豚ヤサイニンニクアブラにしよう。
ごちそうさまでした。

※追加トッピングが何も無く、生卵あたりを売って貰えると嬉しい・・・