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「ラーメン+もやしマシ+大海苔+ビール」@替玉千里眼 志木店の写真平日、22時頃訪問しました。カウンターの半分位が埋まっていました。先に食券を購入。空いてる席に着席して、全部普通でお願いしました。卓上には、辛揚げ、刻みにんにく、紅生姜等があります。
缶ビールが先に到着。
ラーメンを待つ間に何かつまみのメニューが有るといいのに…
5分程で注文の品が到着しました。

増したもやしから頂きます。歯ごたえ良く美味しいもやしです。海苔はちょっと大きめなものが4枚。見た目よりあっさりしたスープに、平打ち麺が独特な食感です。タイミングをみて替え玉はヤワでお願いします。
店員さんは「他に替え玉希望のお客様は」と声掛をしています。ちょっとした事ですがいい気遣いですね。替え玉は平皿に乗って到着。辛揚げを加えて味変します。最初サクサクの食感を楽しみ、徐々にスープが赤く染まっていきます。結構辛いので入れすぎ注意です。スープを少し残してごちそうさまです。
コスパも良く美味しかったです。
また来ます。

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