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店名 麺屋 味方
住所 〒105-0004 東京都港区新橋4-6-10
電話番号 非公開
営業時間 7:00~9:00
11:00~16:00
18:00~21:00
[土] 10:00~14:00
※売り切れ次第終了
定休日 日曜・祝日
席数 カウンター6席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『新橋駅』(317m)
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駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2018年4月3日
メニュー メニューの写真を見る

ラーメン 750円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ)

ラーメン汁なし 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
... 続きを見る

ラーメン 750円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ)

ラーメン汁なし 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
フライドオニオン・マヨネーズ・ゆずコショウ・ごま油)

ラーメン(辛) 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・
アブラ・カラメ・花椒(山椒の実)・一味唐辛子)

ラーメン(塩) 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・
ゆず(ゆず皮ペースト)・ゆず胡椒・わさび)

限定 900円

ラーメン(女性限定麺100g)500円


豚100円
豚W200円
玉子、生玉子、温玉、しょうが、タマネギ、ねぎ、かつおぶし 各50円
のり(5枚)、チーズ、キムチ 各100円


コーヒー100円
お酒500円
まかないサンド300円
(朝7:00~9:00販売・テイクアウト可)
※チャーシュー売切れ次第終了。お一人様二個まで。
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備考

麺量は200gですが、食券手渡し時に少なめ・多めに変更可。

麺量は200gですが、食券手渡し時に少なめ・多めに変更可。
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受賞歴2018年
汁なし部門 8位
タグ 二郎系自家製麺
外部リンク
初レビュアーあびニャンちゃら(2018年4月10日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
83.482ポイント
レビュー件数 110
レビューユーザー数 76
平均点 86.409
総合順位 140位
スキ 13
30
100
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麺屋 味方のレビューピックアップ

「ラーメン+豚1枚+しょうが+うずら」@麺屋 味方の写真4/6(土) 10:30頃に訪問。
外待ち7名、後続多数。
一周年限定トッピング最終日。

コールは、麺量普通でニンニクのみ。
(※普通=茹で前200g、茹であがり350g程度)

スープは、非乳化で液体油主体カエシ弱め。
どちらかというと優しい感じ。

麺は... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「塩・ねぎ・しょうが・デカ巻き豚(ゆず、ゆず胡椒、わさび)」@麺屋 味方の写真麺屋 味方 通算7回目。2019年4月3(水)11:35到着、待ち20人

本日で開店1周年のお祝いに訪れた
しかしながら懸念されたのは行列
12時前だからそこまでは並んでないかな~
だがしかし20人の大行列
前回の10人待ちの時は40分ほど着丼まで掛かったのでその倍か…
実は昨日行って麺切れ終了くらってるの... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「汁なし(でか巻き・挽き肉・粉チーズかけ放題)」@麺屋 味方の写真本日4/3に1周年を迎えた此方へ。

夜の開店10分前に到着。
既に20名ほどの並び。
その後も続々と並びます。

18:00ちょうどに開店し、先頭からチケットを購入。
1周年記念トッピングは列に並んでいる時に麺の量を聞かれますが、その時に注文します。挽き肉は以前から予定していたためか、券売機に。
記念トッピ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(塩)+ オニスラ(酢) + 玉子 + 辛液」@麺屋 味方の写真早くも4回目の訪問、塩ラーメン逝ってみました(・∀・)

で。ぶっちゃけますが、今回のこの塩が一番ワタシにはマッチしました。

最近、若干ダイエットから再び遠のいチまいまして年度も切り替わるし、ちった~己に鞭打つつもりで、麺量は少なめの250gで設定。

コールは、ニンニクオオメアブラ柚胡椒ワサビ( ^o... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

「ラーメン 野菜+アブラ+カラメ」@麺屋 味方の写真14時過ぎ
4名に接続で10分ほどで入店着席です!
二郎系のラーメン屋さんとは思えない白を基調とした店構えです
どれほどの量かとビクビクするも麺200グラムとのことで少々安心^_^
7分ほどでご対麺です
見た目は丼こそ大きいもののあまり二郎系っぽくはなくちょっと拍子抜けというか安心しました
野菜を攻略しないと出会えない... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺屋 味方のお店情報掲示板

価格変更

公式インスタによると一部値上がりしたようです。
さらにボタンが増えたり減ったり!?

2019年1月15日 10:13
何者かによる備考削除のため取材事項転載

店主はラーメン二郎 新橋店に立ち上げから参加して
13年間在籍した経験を持つ。
オーションを使った自家製麺。カネシしょうゆなど
ジロリアンには魅惑的なワードが並ぶ。
スープは豚肉にガラなどがベースで
トッピングの野菜もスープで茹でる。
汁なしラーメンなど修行先のラーメン二郎 新橋店にはない
メニューをラインナップしており、
自分の味を追求していくことを志向。
味はまだ試行錯誤の状態らしく
スープが微妙に変わるかもしれないのでご容赦を。
(以上は取材より)

取材時に聞いた昼の仕込みの数

本来あまりこういうことをベラベラ書きたくありませんが、
ツイッター調べで14時ごろに訪れて麵切れだったという
(わたくし自身はソロの取材活動に専念しておりアカウントはありません)
報告をいくつか見たので、閉店の目安になるかどうか分かりませんが
一応取材時に店主から聞いた昼の仕込みの数を書きますと
”30~40食”だそうです。そこから増やしていきたいという話でした。