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店名 麺屋 味方
住所 〒105-0004 東京都港区新橋4-6-10
電話番号 非公開
営業時間 7:00~9:00
11:00~16:00
18:00~21:00
[土] 10:00~14:00
※売り切れ次第終了
定休日 日曜・祝日
席数 カウンター6席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『新橋駅』(317m)
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駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2018年4月3日
メニュー メニューの写真を見る

ラーメン(茹で前麺200g)700円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ)

ラーメン汁なし(麺200g)700円
(無料トッピング 野... 続きを見る

ラーメン(茹で前麺200g)700円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ)

ラーメン汁なし(麺200g)700円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
フライドオニオン・マヨネーズ・ゆずコショウ・ごま油)

ラーメン(辛・麺200g)700円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・
アブラ・カラメ・花椒(山椒の実)・一味唐辛子)

つけめん(麺200g)800円
無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
ゆずコショウ・ラー油・お酢)

ラーメン(女性限定麺100g)500円

※通常メニューで麺少なめ・多め、
ご希望ありましたら食券買う際にすぐお声掛け下さい!

豚100円
豚W200円
玉子50円
生玉子50円
温玉50円
しょうが50円
のり(5枚)100円
タマネギ50円
ねぎ50円
チーズ100円
かつおぶし50円
キムチ100円

コーヒー100円
お酒500円
まかないサンド(朝7:00~9:00販売)300円
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備考

オープンしたばかりで様子見のため仕込みの数を調整中。
そのため昼なら閉店2時間前に終了してしまう可能性も。

オープンしたばかりで様子見のため仕込みの数を調整中。
そのため昼なら閉店2時間前に終了してしまう可能性も。
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タグ 二郎系自家製麺
外部リンク
初レビュアーあびニャンちゃら(2018年4月10日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
86.488ポイント
レビュー件数 50
レビューユーザー数 37
平均点 85.140
総合順位 384位
スキ 4
30
100
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麺屋 味方のレビューピックアップ

93

「汁なし」@麺屋 味方の写真土曜は10時オープンとの事で9時45分到着。
すでに並んでおり、注目されている店だという事かよく分かる。

今回も汁なしを注文。
ワンオペながら店主のキビキビした手際の良さには恐れ入る。

いよいよトッピングを聞かれたので、時短のために全増しを伝える。

ほんと、この店のチャーシューは厚みがありホロホロで美味... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「ラーメン辛700円麺400g」@麺屋 味方の写真9月5日(水)13:45頃訪問。

並び0空席0。すぐに空き着席。次ロットでの提供。

辛いので400gと控えめにお願いし、コールは、ニンニク少し他全部で。

花椒がいい感じ。脂は増さない方が好み。

スープは通常のものにラー油が... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「汁なし 300g (700円)」@麺屋 味方の写真8月30日 pm6:02入店 待ち無し 先客2 後客4

急遽予定がキャンセルになり、夕食浪人になったのでRDBをポチっとな。
帰り道にあたるこちらに突撃です。
お店を入ってすぐ左に有る券売機で上記メニューをポチっとな。
すぐさま声が大変小さい店主殿に囁かれるように麺量を聞かれたので300gと返答。
7席あるカウンターの一番手前... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
92

「ラーメン汁なし」@麺屋 味方の写真8月 土曜日

本日は東京駅周辺で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。2週間くらい前に豚切れで振られたリベンジを果たしに来ました。

13:00頃に到着すると、先客が7名いらっしゃいます。ちょうど4名様が私の前に入ったため、外待ちになってしまいました。

今日は気温が38度ぐらいで、めっちゃ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「汁なし700円(400g)ニン・アブ・揚げネギ・マヨ・ゴマ油」@麺屋 味方の写真午後からの港区での仕事を控え浜松町エリアでランチラーを散策し、以前からの宿題店であった「東京らあめんタワー芝本店」さんへ向かうと、思い切り内装工事中で、「未訪のまま閉店したか」と途方に暮れた所、「8月中は臨休して店内改装します」と首の皮一枚で繋がった時に雨がポツポツ

周辺でも気になる店はあったが、「悪天候の日にこそ行列店を!」の信念が発動し、1か月ほど前に訪問して好印象だった... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

麺屋 味方のお店情報掲示板

何者かによる備考削除のため取材事項転載

店主はラーメン二郎 新橋店に立ち上げから参加して
13年間在籍した経験を持つ。
オーションを使った自家製麺。カネシしょうゆなど
ジロリアンには魅惑的なワードが並ぶ。
スープは豚肉にガラなどがベースで
トッピングの野菜もスープで茹でる。
汁なしラーメンなど修行先のラーメン二郎 新橋店にはない
メニューをラインナップしており、
自分の味を追求していくことを志向。
味はまだ試行錯誤の状態らしく
スープが微妙に変わるかもしれないのでご容赦を。
(以上は取材より)

取材時に聞いた昼の仕込みの数

本来あまりこういうことをベラベラ書きたくありませんが、
ツイッター調べで14時ごろに訪れて麵切れだったという
(わたくし自身はソロの取材活動に専念しておりアカウントはありません)
報告をいくつか見たので、閉店の目安になるかどうか分かりませんが
一応取材時に店主から聞いた昼の仕込みの数を書きますと
”30~40食”だそうです。そこから増やしていきたいという話でした。