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新橋周辺の厳選ラーメン店20選

新橋周辺のラーメン店の中から、ラーメンデータベースオススメの厳選20店舗を紹介!

  • 麺処 銀笹

    東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル1Fマップで見る

    店主は日本料理出身。和食ベースのお椀をイメージしたスープを全て飲み干したくなるようなラーメンを提供。スープは昆布、鰹節、煮干しなどの魚介をベースに鶏ガラ、豚骨をあわせている。鯛飯が人気のサイドメニュー。テーブル席多く、落ち着いて食べられる。

  • Ginza Noodles むぎとオリーブ

    東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1Fマップで見る

    三重県桑名産の蛤、鳥取県産大山鶏を用いている。ラーメンからまぜそば、つけ麺と幅広いメニューを取り揃える。

  • 麺屋 味方

    東京都港区新橋4-6-10マップで見る
  • 銀座 朧月

    東京都中央区銀座6-3-5マップで見る

    中華と洋食の経験のある店主が作るラーメン。「中華そば」は魚介の風味が効き透き通った醤油スープに麺はカネジンの中太縮れを使用。通常の「中華そば」でも叉焼が多く入っており、上品ながらもボリュームのある一杯

  • 銀座 風見

    東京都中央区銀座6-4-13 あさぎビル1Fマップで見る

    銀座の路地裏にあるお店。酒粕を入れたスープでのラーメンに完全無化調。黒・塩は動物系未使用の魚介ラーメン

  • Ramen ドゥエ Edo Japan

    東京都千代田区内幸町2-1-6 日比谷パークフロントB1マップで見る
  • 新橋 纏

    東京都港区新橋3-13-2 新共ビル1Fマップで見る

    鶏白湯ベースのラーメンを提供。「烏賊干し」を用いた「烏賊干し鶏白湯醤油そば」は注目の一品。

  • 煮干麺 月と鼈

    東京都港区新橋3-14-6マップで見る

    煮干をきかせたつけ麺と中華そば。濃厚系と一段絞りがあり、濃厚系はエグミを感じさせないその一歩手前でとめたガッツリしながらも上品な煮干の風味。一段絞りは、あっさりしながらもしっかりと煮干の風味を楽しめる

  • 光麟堂

    東京都港区新橋5-33-8 新橋SSビル1Fマップで見る

    丸鶏と魚介ベースに4種の塩を合わせた淡麗スープのラーメン。麺は三河屋製麺の全粒粉配合の細麺。

  • 利尻昆布ラーメン くろおび

    東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビルマップで見る
  • 孫作

    東京都港区西新橋1-16-2 山水ビル1Fマップで見る
  • あら焼鶏白湯 カシムラ

    東京都港区東新橋2-10-2 中銀新橋マンシオン101マップで見る

    毎朝築地市場で仕入した鮮魚のあらを蒸気を当てながらオーブンで焼き上げ、鶏白湯スープに合わせた独自のスープ。麺は低加水ストレート。つけ麺、カレー麺、味噌は乱切り麺。〆にごはんをいれて雑炊風にいただける。

  • 麺恋処 き楽

    東京都港区新橋5-24-5マップで見る

    「麺恋処いそじ」@代々木の姉妹店。「中華そば」は、魚介の効いた濃厚豚骨醤油スープ。舌触りのいいツルンとした自家製麺。

  • きたかた食堂

    東京都港区新橋5-9-8 永島ビル1Fマップで見る
  • 濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店

    東京都港区新橋3-6-13新橋池野第三ビル1Fマップで見る

    青山でラーメン店を10年赤坂で焼き鳥店を7年続けてきたメンバーのコラボによる鶏にこだわったラーメンを提供するお店。こちらが一号店で本店。新鮮な鶏をドロドロになるまで炊いた濃厚鶏白湯やあっさりの鶏清湯系のラーメンを提供。

  • めん徳二代目つじ田 新橋店

    東京都港区西新橋1-19-6 桔梗備前ビル1Fマップで見る

    麹町、小川町などにお店がある「つじ田」の支店。比内地鶏を使用したスープ。つけめんにはすだちがついており、麺にかけて、また卓上の黒七味などを加えて、味の変化を楽しめる。

  • 田中そば店 新橋店

    東京都港区西新橋1-18-10 佐々木ビル1Fマップで見る
  • らうめん さぶ郎

    東京都港区東新橋2-6-5マップで見る
  • 麺家 いし川

    東京都港区西新橋2-23-2 日比谷パークビル1Fマップで見る

    某有名店で6年間修行。濃厚魚介豚骨系のスープの「ら~麺」、「つけ麺」。「ら~麺」の麺はカネジン食品の中太縮れ。

  • らーめん バリ男

    東京都港区西新橋1-21-1マップで見る

    二郎インスパイアのガッツリしたラーメン。スープは豚骨醤油の背脂ガッツリスープ。麺は極太麺。キャベツ、もやしの野菜がたっぷりのる。「男の男による男のためのラーメン」だが、女性も歓迎。