Item: 麺屋 味方
Rating: 85
Author: 汐留次郎

85点

ラーメン 1,000円。250g ニンニクアブラで。2025年2月以来。平日11時20分外待ち5人、11時35分着丼。透明油層ありのスープは今回塩味抑えめでちょうどいい感じ、甘さもあり美味い。アブラはいい香りでニヤける。柔めウドン的太麺は200gだときもち少ないので250g。ヤサイはクタ、ブタは今回エッジかき集め、塊も少々パサめで残念。