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千葉のJ系新店とのことで初訪問。開店直前店着でPP。後客０。食券を渡すタイミングでコール。こちらのオリジナルのインド玉も。着席から5分ほどで着丼。ビジュアルはとても素晴らしい。スープは油膜厚めで非乳化。若干出汁が弱いかな？カエシが全面に主張している。ヤサイはクタ、デフォルトで量が多い。キャベツ率は高め。ブタは厚切りホロトロ食感、2枚マシで計3枚。味つけは弱くスープに浸して食べるのがおすすめ。麺はJ系としては細め。ツルツル食感で啜りやすい。期待のインド玉は食感よりもカレー味の効果が凄い。天地返しするとスープの出汁の弱さのせいか、一気にカレーラーメンになってしまった。出来ることなら別皿で欲しいな。スープの弱さとカレーラーメンになってしまったのが残念だった。が、まぜそばも気になるのでまた食べに来よう。ごちそうさまでした☆
なきむし22
ぐっちゃん
part2gourmet
べーすめん
ぢま
食券を渡すタイミングでコール。こちらのオリジナルのインド玉も。
着席から5分ほどで着丼。ビジュアルはとても素晴らしい。
スープは油膜厚めで非乳化。若干出汁が弱いかな？カエシが全面に主張している。
ヤサイはクタ、デフォルトで量が多い。キャベツ率は高め。
ブタは厚切りホロトロ食感、2枚マシで計3枚。味つけは弱くスープに浸して食べるのがおすすめ。
麺はJ系としては細め。ツルツル食感で啜りやすい。
期待のインド玉は食感よりもカレー味の効果が凄い。天地返しするとスープの出汁の弱さのせいか、一気にカレーラーメンになってしまった。出来ることなら別皿で欲しいな。
スープの弱さとカレーラーメンになってしまったのが残念だった。が、まぜそばも気になるのでまた食べに来よう。
ごちそうさまでした☆