５月１７日（水）１８時頃訪問。後客４人。

この日は実家に帰る前にケーキを買おうと散策。
帰りの動線状に近いお店に行くつもりでしたが、情報が少ないので
再考した結果、西千葉近くのケーキ屋さんへ行くことにしました。
横着してナビを使わなかった為、案の定行き過ぎてしまいました。
Ｕターンが難しい事から、ぐるっと一回りして戻る途中で夕飯を。
未訪の家系のお店に行く予定でしたが、お休みのようでした。


ので、二郎系のこちらへ再訪問です。
左手の券売機で食券を購入します。
空いているカウンター席に座り、店員さんへ渡します。
男性店員さんが２人で切り盛りされていました。
そして、提供直前にお好みをコールします。
生卵、アブラ、インド玉をお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュ―、生卵、もやし、キャベツ、インド玉。


チャーシューは豚バラタイプ。
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斜め切りされており、なかなかのナイスバディですね。
厚さも１ｃｍオーバーで、ホロホロっといい感じの柔らかさ。
この豚さんであれば、是非もっと増したいところです。

野菜は汁なし系の場合は、コールは出来ない様ですが、
麺量とバランス良く盛られている感じです。

ちなみに標高はこんな感じです。
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増したアブラもいい感じにごろっと入っています。
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そしてコールしたインド玉ものせてくれています。
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では早速まぜまぜして。
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太麺は加水率高めの平打ち系の麺。
茹で加減やや固めで、少し噛み応えが強めの麺ですね。
個人的には、少し柔らか目が好みですが、このつるもちの固めも
なかなか良いですね。
麺量は中盛で２５０ｇくらいでしょうか。

醤油ダレベースで、少しスープも張られている感じです。
そのままでも美味しいですが、ニンニクを入れた方がマストですね。

また、追加したインド玉は、カレー風味の揚げ玉で
混ぜることにより、全体がカレーの風味に変化しますね。
いいアイテムだと思いますが、もし可能であれば、別皿でいただると
デフォルトを楽しんだ後に、好みのタイミングで味変出来て嬉しいかも。

で、このインド玉がタレに馴染むと、とろみっぽく変化する為、
麺への絡みも少し良くなる感じでいいですね。

生卵は、おわんで提供される為、好きなタイミングで入れることが出来ます。
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後半、混ぜることによりマイルドに変化します。
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最後は卓上のホワイトペッパーを振りかけて、更なる変化を。


美味しくいただき完食です。
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こちらのまぜそばも美味しいですね。
特に、豚さんはなかなかの大きさとクオリティーでした。
メニューはデフォの汁そばと、このまぜ。後は辛いのもあるようです。
次回は、辛いのをチャレンジしてみようかと思いますが、
忘れずに豚増しをしたいと思います。


ごちそうさまでした。