８月４日（金）１９時過ぎに訪問。先客１１人。後客１人。

この日は西千葉の無限大さんで大盛をいただき、次はやまやさんへ。
こちらでも辛いのをいただく予定でしたが、限定の文字に惹かれ
見事に浮気しました。
学生さん中心に大変ににぎわっていました。

店主さんお一人で食券を渡す際に、少しお時間いただきます。
とアナウンス。そういった気遣いもありがたいですね。
でも、さほど待たずしてご対麺となりました。
提供前の無料トッピングは、ニンニク、ガリマヨ、アブラ、インド玉。
今回はガリマヨとアブラをお願いしました。

まずは具材のチェックから。

鶏チャーシュー、卵黄、かつぶし、ミニトマト、もやし、キャベツ。

鶏チャーシューはしっとりタイプ。
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枚数も充実し、冷やし系にあうアイテムですね。

大きめに削られたかつぶしも多めに乗っています。
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プチトマトもプチの中では大きめのものが２個乗っています。
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そしてコールしたガリマヨとアブラも。
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では早速まぜまぜしていただきます。
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太麺は加水率高めのうねりを伴う平打ち麺。
冷水で〆られており、温よりも噛み応えがありますね。
表面はつるっとした感じですが、うねりがある分、絡みもまずまず。
麺量は３００ｇ。
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タレの方は醤油ベースでおそらくマヨネーズが使われているかと。
更に追加トッピングしたガリマヨが、より一層マヨ感をアップさせます。
その中にガーリックの風味が心地よく伝わってきます。
ニンニク自体のトッピングよりは穏やかですが、これもいいですよ。

後半は卓上の一味をちょっと一振り。
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ピリ辛風味が加わり、これもなかなか行けますね。


おいしくいただき完食です。
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マヨの効いたおいしい冷やしまぜそばでした。
こちらの限定は確か夜のみの杯数限定だったかと。
常連の学生さん方はデフォラーメンの方が多そうでしたので、
狙いやすいかと思われます。少な目は２００ｇの設定もあるようでした。
次回は辛いのを狙ってみます。


ごちそうさまでした。