※直系の遺伝子

【訪問時期】2016年10月8日(土)16:45入店、先客2名、後客2名。
【動　　機】娘々 北浦和店の後、途中上野－東京ラインに乗りこちらへ。王道家系ということで前から行こうと思っていました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(650円)(ちょい硬め)、ほうれん草(70円)、野菜(30円)、小ライス(70円)。
【評　　価】直系の流れを汲む1杯ですね。
[ スープ ] 鶏豚の動物系ベースに鶏油、ちょっと強めの醤油ダレとパンチのある家系豚骨醤油スープ。王道家公認なので直系っぽい感じもあり美味しいですね。
[ 麺　 ] 王道家製？の中太ストレート麺、ちょいと硬めの茹で加減。もちもち感のある麺でスープとの絡みも良好で美味しいですね。麺量160g位。
[ 具　材 ]　直系の流れを汲む燻製チャーシュー2枚、海苔、ほうれん草、野菜。チャーシューは香り良く美味しいですね。ほうれん草は増してたっぷり。野菜はキャベツ、もやし。海苔3枚。
[ その他 ]　海苔はライスロールで使用。ご飯も美味しくいただきました。
【 総　評 】
美味しかったです。
王道家は元直系ですが、その流れを汲んでいてパンチも効いていて美味しかったですね。
また来たいと思います。