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87点
ラーメン並[ラーメン/豚骨醤油]
寿々㐂家（神奈川県横浜市保土ケ谷区）Masa2017

「ラーメン並」@寿々㐂家の写真2回目です。
焼肉のシメのラーメン。
オーダーは全部普通。
豚骨の風味を感じつつ脂っこくないく上品な家系だ。
中太ストレート麺はちょい固で家系の定番。
家系はそれ程好みでないけどスープの絶妙なバランスと麺のコラボが美味しかった。
ビールに付けてくれるゴロチャーシューも美味しい。タレをかけてくれ立派な一品料理だ。

次は腹を空かせてから食べに行きます。

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