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スープに出汁が強く出ていると思いますけどこの味噌らーめんは、肝心の味噌らしさが感じられず残念でした。。
脂をもう少し香ばしく、味噌をしっかり引き出してこそ味噌ラーメンですね。

味噌には力入れてないお店だったのかな。

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