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土曜日の15時前後にお店に到着。
外には10人程度の待ち。
30分程待って入店。
食券を購入して、さらに20分程待ち。
混雑時は、空いた席に順次案内されるので、
連れと行っても、別になる可能性あり。

店内のベンチに座っていると、
『食券見せてくださーい』と、厨房のおばちゃんから、声がかかります。

カウンターに通されて、数分で着丼。
スープの色は濃く感じるが、味にそこまで濃さは感じず、非常に飲みやすい。
スープと麺の絡みもよく、麺とスープに一体感があり、食べやすい。
スープに生姜が効いており、これもアクセントになっていて美味しい。

自分はあえてしなかったが、スープを飲み干している人が沢山いた。

それほど、飲みやすいスープなんだろう。

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