3月5日(日)

この日は毎年恒例の会社の仲間との飲み旅行で山梨県に来ています。
朝8時にバスに乗ってからはポン酒を煽り富士山世界遺産センターを見学後、ランチは炉端焼きで虹鱒や海老、鴨肉にほうとうを堪能♪

その後はホテル近くのワイナリーで試飲で全てを味見♪(笑) いやっ、ちゃんと奥さんにお土産ワインも買いましたよ(^○^)

ひとっ風呂浴びて夕方からは宴会から二次会といつもの流れで〆ラーメンに！
ホントはコンパニオンのお姉さんと飲みに行った若い野郎どもに飲み代くらい格好つけて出してやりたいところですが最近プライベートで色々入り用があり懐が寂しいので、スーパー呑み助のツレとコソッと抜け出し山梨のレビュワーさんに教えて貰った「北斗辛軒」さんに来ました♪
ホテルから徒歩10分くらいでしたかね？
酔っぱらっていた勢いでティシャツに短パン姿で来ちゃいましたが比較的暖かったので良かったですね。

こちらでは水餃子をツマミにホッピーをやっつけ、中を追加したところでツレは汁あり担々麺を自分は汁なし担々麺をお願い。

ちなみに先にツマミで食べた水餃子は真っ赤なスープにちょっと小さな水餃子が入っているものですが四川山椒と特製ラー油のカラシビ仕様スープにはネギもタップリで辛いけど美味しいですよ～♪
と、この真っ赤なスープが後で、また活躍するんです。

で、表題ですが麺は微ウェーブの太麺でモッチリしたタイプです♪
ネットリしたタレはちょっと辛めの醤油ダレに芝麻醤を合わせたものが多めで太麺に良く絡むのでコレは旨いですね♪
別に小皿でラー油に山椒を合わせた特製ラー油も提供されるので辛いのが好きな方ならコレを足せば良いと思います。
ちなみに自分は少し回し掛けただけど丁度良い感じでしたね♪
朝からずっと飲んでますから、あまり辛くしちゃうと翌日のマフラーが心配ですからねw

具は肉味噌と干し海老・チンゲン菜・白髪ネギに小口切りされたネギです♪
肉味噌はタップリで挽き肉が粗引きだったのが食べ応えあり良かったですね♪
酔っぱらっていたので記憶が定かでは無いですがナッツとかも入っていたのかも知れません？
そして、干し海老ですが細かくしたものを揚げてあると思うのですがコレが、この一杯の旨さに一役買っています♪

麺量は300g近くあり、もうコレだけで満足ですが、ここで先に食べた水餃子の真っ赤なスープが活躍しましたね！
ちょっと多めのタレでしたが、このスープに太麺を潜らせて食べると更にウマ～♪
朝からずっと飲んで食べているのに最後まで美味しく頂けてましたね♪

んでもって食べ終わった時に店主さんにモッチリ美味しい麺を「この麺はもしかして菅野製麺さんの麺じゃないですか？」と、お聞きしたらちょっとビックリしたように「はい！」とヽ(^。^)ノ

一緒に行ったツレはともかく自分もビックリΣ(゜Д゜) いやっ！ツレに伊達にラーメンばかり食っているだけの呑み助じゃないところを証明できました？(笑)

まぁ～この手の汁なしでは使っているお店が多いですからね～♪

山梨のレビュワーさんの情報通り美味しい担々麺を頂けて良かったです♪

ご馳走さまでしたぁ～♪