Paul
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コメント
Paulさん，どうもです。
こちらに行かれましたか。
けっこう広い店なのに，一人で切り盛りしてるんですよね。
その辺が各所に影響しているような気が私もしました。
ドロリとしてるんですが，重くないのは，豚骨とか以外で粘度を出しているからのようです。
RAMENOID | 2017年3月27日 03:08おはようございます！
ドロリ濃厚味噌。
私の好きなタイプの味噌です。個性的のようなので、食べてみたいです。
駐車場は少々痛いですね。
あらけん | 2017年3月27日 05:55こんにちは。
計1200円の味噌らーめんは痛い出費でしたね。
とろみはモミジなどを使っているのでしょうか?。
glucose | 2017年3月27日 13:22こんにちは。
味噌にレアチャー、面白いですね。
泥系好きですので、食べてみたいです。
ももも | 2017年3月27日 21:35レアチャーシュー、美味そうです♪
都会は駐車場、高いですね。
tomokazu | 2017年3月28日 05:13
自家製麺は太めで短め．茶褐色だが小麦感が強いというわけではない．もっちりとしてスープに負けない存在感のある麺だ．スープはドロリと濃厚で個性的．動物感はさほど強くなく見た目ほどには重くない．ベジポタかなと思ったけどよくわからず．何なのでしょうか．ラー油のピリ辛が良いアクセント．レモン酢の味変も良かった．炒めたもやしとシャッキリなネギ，たっぷりなキクラゲ．チャーシューはレアで食感良し．まぁ普通の味噌ラーメンではない個性的な一杯だった．ちなみに駐車場は400円かかった．