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（２/２食目） 当日の2杯目は、中華そば 葵のセカンドブランドの此方です。 昼の12時頃に入店して、券売機で限定の食券を購入。そして、カウンター席へ。 厨房に目を向けると【濃厚なため割りスープが必要な方は気軽にお声かけ下さい】と表示が出ています。楽しみですね。 尚、当日の入り状況は先客が2名で後客は1名でした。 ラーメンの出来上がりは早く、食券を渡してから約3分で着丼。 早速、スープにレンゲを差し込むと濃厚なためでしょうかゆっくりと流れ込みます。 そのスープを飲んでみると見ため以上に濃厚な仕上がりです。 それでも鶏白湯が効いているためでしょうかエグミはそれ程強くありません。 麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。 スープの絡みが抜群で、麺を食べるとスープの減りも一目瞭然です。 具材は、長さ約10センチのチャーシュー1枚・メンマ・紫玉ネギ・青ネギです。 チャーは程好い柔らかさが有り、メンマは極太で美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
毎度です～ うわ～これは皆さん高評価ですね。 もっとお客さんが殺到しても良さげですよね。 行きたいけど、水曜だけとはきついですよ。
またぞう
ともひ２
やまんば
く〜〜〜り
当日の2杯目は、中華そば 葵のセカンドブランドの此方です。
昼の12時頃に入店して、券売機で限定の食券を購入。
そして、カウンター席へ。
厨房に目を向けると【濃厚なため割りスープが必要な方は気軽にお声かけ下さい】と表示が出ています。
楽しみですね。
尚、当日の入り状況は先客が2名で後客は1名でした。
ラーメンの出来上がりは早く、食券を渡してから約3分で着丼。
早速、スープにレンゲを差し込むと濃厚なためでしょうかゆっくりと流れ込みます。
そのスープを飲んでみると見ため以上に濃厚な仕上がりです。
それでも鶏白湯が効いているためでしょうかエグミはそれ程強くありません。
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。
スープの絡みが抜群で、麺を食べるとスープの減りも一目瞭然です。
具材は、長さ約10センチのチャーシュー1枚・メンマ・紫玉ネギ・青ネギです。
チャーは程好い柔らかさが有り、メンマは極太で美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。