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世に乱立する「〇〇家」ではないものの「麺“家”黒」という名前が示す通り、横浜家系ラーメンの店。「横浜家系」という１つのジャンルについては、これほど流行するだけの魅力が十分にあると納得できる。しかしその中の、それぞれ１店舗ずつを考えてみた時に、そこまでの存在感を感じないように思う。要は「どの店も似ていてオリジナリティーを感じず、ジャンル負けしている」めちゃくちゃ沢山の家系ラーメンを食べ比べた訳ではないんですが・・・^^;この店もとても美味しく、単体でみれば大変魅力的なお店なのですが・・・数ある「家系」の中ではどうしても埋没してしまうような気がします。いつか「家系」が「またおま系」と呼ばれる日が来るのだろうか、その前にブームが終わるのだろうか。
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tokyomods
「横浜家系」という１つのジャンルについては、これほど流行するだけの魅力が十分にあると納得できる。しかしその中の、それぞれ１店舗ずつを考えてみた時に、そこまでの存在感を感じないように思う。
要は「どの店も似ていてオリジナリティーを感じず、ジャンル負けしている」
めちゃくちゃ沢山の家系ラーメンを食べ比べた訳ではないんですが・・・^^;
この店もとても美味しく、単体でみれば大変魅力的なお店なのですが・・・数ある「家系」の中ではどうしても埋没してしまうような気がします。
いつか「家系」が「またおま系」と呼ばれる日が来るのだろうか、その前にブームが終わるのだろうか。