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「野菜たっぷりラーメン (780円)」@麺や はやぶさの写真野菜たっぷりマー油豚骨

二郎系?目的で未訪問店開拓でこちらへ。
13時10分入店で先客10名後客3名。
ビジュアル二郎系との掲題をお願いしました。

たっぷり野菜が嬉しいですね。
野菜から食べ進めますがキャベツ、ネギたっぷりで茹で加減素晴らしくシャキシャキで良いです。
モヤシは広島らしい細めのタイプ。
案内通り味付け薄く醤油ダレを投入。
スープはアッサリマー油豚骨でライトな仕上がり。鶏ガラも使用とのこと。
ストレート中細麺は小麦の香りが良く歯応えもあって伸びも少なく旨いです。
バラロールチャーシューは表面カリッとした仕上がりで、味玉半個も嬉しいですね。
調味料が10数種類と豊富にあり、マー油、ニンニク醤油、刻み紅ショウガを投入して完食です。

かなりライトなスープで野菜の旨さに押されている感がありました。
無料烏龍茶も嬉しいですし、次回はスープを味わえるメニューにしたいです。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです。
やっぱりこの名前の方がいいですね。
変な偏見なしに食べられそうです。

わた | 2017年3月12日 07:48

コメント有難うございます。
やはりこちらのメニュー名の方がしっくりきますね (^ ^)

まだおおお | 2017年3月12日 11:48