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廣島祇園流汁なし担担麺汁なし担担麺が評判のこちらに。13時20分入店で8名後客5名。掲題ランチセット・4辛でお願いしました。ランチは小ライス付きで同料金。辛さは3辛が基本とのこと。案内に則り30回以上混ぜ込むと適度な粘り。芝麻醤多めで円やかなコクと甘味。4辛だが山椒も優しく辛痺控えめ。もう少しパンチが欲しいとも思うが味変アイテム多く問題なし。ムッチリストレート中細麺は110g程。しっかり絡みスルスル進む。具材はひき肉、ネギ、糸唐辛子とシンプルながら満足量。味変は五香辣油、山椒、あげ玉を。サクサク食感のあげ玉が素晴らしく良い役割。これが廣島祇園流なのかは不明もかなり好み。麺を食べ終えライスをイン。にんにく醤油で味を整え完食です。旨かったです。派手さはなくも飽きもなし。豊富な味変アイテムに何よりあげ玉がとても良い。烏龍茶まで無料とコスパ良好。地元人気店なのも納得ですね。ごちそうさまでした！
まだおおお
LIE LIE LIE
まだおおお
わた
汁なし担担麺が評判のこちらに。
13時20分入店で8名後客5名。
掲題ランチセット・4辛でお願いしました。
ランチは小ライス付きで同料金。
辛さは3辛が基本とのこと。
案内に則り30回以上混ぜ込むと適度な粘り。
芝麻醤多めで円やかなコクと甘味。
4辛だが山椒も優しく辛痺控えめ。
もう少しパンチが欲しいとも思うが味変アイテム多く問題なし。
ムッチリストレート中細麺は110g程。
しっかり絡みスルスル進む。
具材はひき肉、ネギ、糸唐辛子とシンプルながら満足量。
味変は五香辣油、山椒、あげ玉を。
サクサク食感のあげ玉が素晴らしく良い役割。
これが廣島祇園流なのかは不明もかなり好み。
麺を食べ終えライスをイン。
にんにく醤油で味を整え完食です。
旨かったです。
派手さはなくも飽きもなし。
豊富な味変アイテムに何よりあげ玉がとても良い。
烏龍茶まで無料とコスパ良好。
地元人気店なのも納得ですね。
ごちそうさまでした！