この日は浦和で商談。
ランチラー活はORIGAMIさんで！と決めて
いたのに、すぐ側にあったこちらへ訪問。
いやぁ、意思が弱いです。笑

ワタクシ的な勝手なお話ではありますが、
最近、全部入りの特製とデフォの違いに
どれ程の差があるのか？疑問が多く。
最近はもちろん過去レビューからも
気になる事が随分とあったもので…。

なので本日は表題つけ麺をオーダー。
次に特製具沢山盛りを別皿で依頼。
2度訪問するより、イイかな…とコレで
しっかり250円の差を研究したいと思います。

そして着丼です。
アレ？随分豪華だな…。
まさか…？
過去レビュー写真と比べましたが…。

コレ具材全てが別皿で来てますわ…泣
それがレビューの写真となります。

まぁでも何となくわかりますがね。
恐らくは彩りの良い手前皿がデフォ。
奥の皿が特製盛りとなるのでしょう。

お味の方は。

麺。
モチモチの中太ストレート麺は美味。
締め具合も喉越しもイイ仕事しています。
絡みが重要となりそうです。

スープ。
ベースはやはり鶏白湯ですかね。
普通に美味しい濃厚なスープです。
過度な塩分も無くバランスは良いんですが
欲を言うと酸味が必要以上に強いかな。
また濃厚煮干しと言う謳い文句はありますが、
そこまでのパンチはありませんかね。
完全に並みのニボではダメな身体になって
しまったんでしょうか。笑

ちなみに麺との絡みは普通。
ワタクシ的には少し細麺の方が合うかなぁ。
吸収強めな平打ち麺でも面白いかなぁと。
ちなみにスープ量は間違えましたか？
正直少な過ぎますね。

いよいよ具材。1皿より
デフォでコロチャー、鶏ハムの肉メンツ。
ちなみにスープ丼内にも鶏ハム的なモノが
複数入っていましたね。
続いて何故か酸味の強い茹でキャベツに、
アスパラ、カブ？、筍、生麩。
おっと麺丼上の海苔1枚を忘れてました。

肝心な2皿目。
カットされた味玉1個。
レア掛かった2種チャーシューは3枚。
海苔2枚に茹でキャベツ。

うーむ…。
味玉が無いのは残念なところですが、
コレなら圧倒的にデフォがオススメですね。
980円か1230円では大きな違いですし。
ちなみにこの濃厚煮干しつけ麺はそう考える
とデフォ具材が申し分無いかも知れません。

ちなみに卓上の焦がしエシャロットオイル
の味変はナカナカ楽しめましたよ。
黒七味は鉄板な安定感がありました。

ハッキリと違いがわかりましたので、
次回は迷わずデフォで大盛りを頂きます。
いつかまぜそばも試したいですわ。

勝手に研究しちゃってスミマセン。
ごちそうさまでした。