Item: 無化調らあめん いりにぼ 新所沢店
Rating: 83
Author: P-どん

83点

P-どん

2017.03.14(火)14:15 外待ち無し。
濃厚煮干そば￥880
武士￥820+味玉￥40
餃子５個￥350

2017.03.11オープン。入曽の２号店。
入曽1号店は深夜までやっていて重宝するが、こちらも平日25:00、週末27:00までと、なにかと便利。
■濃厚煮干・・・控え目なセメント系。スープもそんなにドロドロしてなくて、飲みやすい。苦味・エグミもなく、煮干入門者にもすんなり受け入れられるタイプ。麺は中細ストレートで、中加水。
ゴロッと塊のベーコンみたいなチャーシューが旨い。これをつまみにビール飲みたいレベル。