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「みそめん770円」@麺屋 雄の写真「環七ラーメン各駅停車の旅」その16、ちょっとフクザツなキモチでコチラの店に。

何を隠そう、コチラの味噌チャーシュー、ワタクシの最高得点だったりするのです。
その時は得点なりのカンゲキだったのでしょう。
しかし・・・・
他ユーザーさんの評価との差があまりにも激しく、
自らの採点に疑問を感じる日々・・・
再訪すればソレが確認できる事は判っていましたが、
あの日の感激をブチ壊してしまうのも忍びなく、そのまま放置していた次第です。

12:20頃の入店で先客10数名。
キャピキャピっとしていたオネェチャンスタッフの姿は無く、
アンチャン達に変わっていました。
デレッとしていた店主もツマラなそうに、いや、マジメに黙々と作業です。

券売機で掲題のモノを注文。
店先のハリガミには、味噌も「豚骨」「魚介」を選択できる旨が書かれていましたが、
ボタンにはソレがなく、券を渡す際にも尋ねられませんでした。

金髪ニィチャンの手により、ほどなくドンブリ登場。
「味噌チャーシュー」と「味噌」の違いはありますが、懐かしい容姿です。
具材はモヤシ、ネギ、チャーシュー、メンマ、味玉、挽肉、タマネギを飴色に炒めたモノ。
店内混雑の為、誰の分を作っているのかサッパリ判りませんでしたが、
具材はキッチリと炒めていた模様です。

スープを一口。
魚介っけは感じられず、スープは自動的に(?)豚骨が使われたのでしょう。
4種類の合わせ味噌との事で、味噌の風味は申し分ありません。
イイ感じの味わいでもあります。
ありますけれど・・・・
う・うっすぅ!
何がどうしたと言うのでしょうか?
ワタクシは、コレに感激したというのでしょうか!

麺は中太で、茹で具合も食べ応えもバッチリです。
チャーシューは薄くなった感はあるものの、脂も適度にあるトロトロで良い感じ。
麺をススれば、そしてスープを飲めば、挽肉とタマネギの絡みも絶妙です。
でも、でも・・・
やっぱりスープが頼りないのです。
少なくとも、最高得点に相応しくないのです。

1.「ブレ」
などと納得するには安易すぎますし、

2.「イマイチな味噌が続いた後だったから・・・」
なんてのもイサギよくありません。
まあ、2も、もしかしたら1もあるのでしょうけれど、
当時のワタクシのRDBでの採点数は23杯。
もともとクサレ舌でもあり、経験値不足のワタクシが、
この程度のモノに舞い上がってしまったと認めるのが自然でしょう。

ああ、思い起こせば青二才のセーシュン真っ盛りの頃、
「最高のカノジョだぜぇ!!!」
などと思っていた相手が、今にして思えば・・・・・
そんな事がアタマを掠めました。
まあ、いまさらモトカノをどうにかしちゃえる立場ではありませんが、
ラーメンだからこそ堂々と食べられたのです。
その結果、このような事実を思い知らされましたが。。。。。

卓上をキョロキョロし、おろしニンニクの壷を発見!
さっそく1さじ、2さじ、3さじ・・・
おおおおおっ!
深みが増して、かなりイイ感じになりました。
フシギなモノで味噌のパワーも炸裂し、グイグイと箸やレンゲを動かしまくりです。
「や・やっぱり、イケていたのだ」
などと強がりをホザいてみたものの・・・・
モトカノは、ニンニク厚化粧などしていなかったのも事実なのでした。


次回から、ビミョーすぎる店が3軒続きます。
そのトップバッターはげんこつ麺 高山です。


●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースあり

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
二郎から、あるいは清新町方面から帰るときに環七を北上するので、こちらと、次の
ビミョウすぎるな3軒も多分知っています。
駐車場がない(気がつかない)店ばかりなので、訪問意欲が湧いておりません(汗)
しかし、
>ああ、思い起こせば青二才のセーシュン真っ盛りの頃、
>「最高のカノジョだぜぇ!!!」
>などと思っていた相手が、今にして思えば・・・・・
〜厚化粧云々…

笑わせてもらいました^^

nice50 | 2008年8月4日 22:11

こんばんは。

たまにありますね、しばらくぶりに食べたら記憶の中にあるものとの食い違いを感じる事。
あるいは前回作っていたバイト風オネエチャンが実は凄腕だったとか?

おばんです。
なかなか面白い元彼話、分かりやすい例えでしたw。
きっと元彼が歳をとったのでしょう。。

自分の高得点店も有名店ではありません。
人の舌は千差万別、だからこそラーメンって楽しいんですよね。。

エイチジー | 2008年8月4日 23:26

おはようございます♪

文章表現が旨い!ではなく上手い!

同じ経験ありますね〜。少なからず他のレビュアーさんも経験されているんじゃないでしょうか。

今後も味噌街道バクシンして極めてください♪

でわでわ!

YMK | 2008年8月5日 16:28

こんばんは。

おっ「麺屋 雄」ですね!
此方はメニューが豊富で何を食べてよいか迷います。

あの日絶品だった「味噌」…もう1度逝きましたか〜
ムムムゥ〜でしたようですね〜

まあ気候や体調によって、妙に旨かったりアリャと思う事もありますよね!
私も、次回食べる時は「味噌」で逝きます。

ぽんたくん | 2008年8月5日 22:16

コメントありがとうございます。

nice50さん、
コチラ、げんこつ麺 高山味噌一 一之江店
ワタクシは勝手にこの3軒を「一之江北側3兄弟」などと名づけてます。
タバになってもラーメン二郎 環七一之江店に敵わない集客がウリです。
ぜひ、セットでお楽しみくださいませ(笑)

ドチャメンテ・コチャメンテさん、
ラーメンに限らず、「思い出振り子現象」ってのがありますよね。
記憶は、アタマの中で良くも悪くも編集されちゃいますんで。
1回目の感激が実態以上に膨張し、
現実を突きつけられた2回目でガッカリ。
今度はそのガッカリが膨張し、3回目で再び感激しちゃうとか。
また食べてみます。

さん、
>人の舌は千差万別、だからこそラーメンって楽しいんですよね。。
ごもっとも。
でも、自分の舌でも時と場合で千差万別だったりするので、
ますますラーメンは楽しいのかもしれません。

YMKさん、
コチラの店に限らず、過去の採点を確認したくなる店ばかりです(恥)
気にしてばかりぢゃ仕方ないので、
今後も舞い上がり採点を爆進いたします。

ぽんたくんさん、
>私も、次回食べる時は「味噌」で逝きます。
ぜしぜし、味噌をお願いいたします。
そして皆様に冷静な評価をお示しいただければ幸いです。
ニンニクは必須ですよ!




hima | 2008年8月6日 10:21

どうも〜

亀です。。_(_^_)_
以前とても愛していた元彼に時間をおいてふと会ってみると。。
そんな感じですかな。。
himaさんがその時間の隙間の中でいろんな経験をした。
そういうことなんでしょうね。。

でも、ニンニクの厚化粧で復活できるならそれはそれで新しい彼氏の良いところを見つけたと言うことで
良かったですねぇ〜〜(^^)

3ちゃん | 2008年8月10日 08:38

コメントありがとうございます。

3ちゃんさん、
いやあお恥ずかしい限りです。
要は勝手に舞い上がっただけでして・・・・
まあ、マズくなかったんでホッとしたといったところでしょうか。

hima | 2008年8月11日 08:48

himaさん、こんにちは
な、なるほどアチラは伏線でコチラが本採点だったんですね・・・
でも、他の人と評価がかけ離れてると不安になる気持ちわかります

ちなみに、himaさんの最高得点を酔ったイキオイで調べたら見つけたのですが
お騒がせしましたw

ゴブリン | 2010年11月29日 09:09

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
そうなんです、コッチが本採点なんです。
今から思えば、コレも甘いかも知れません。
ワタクシのようなモノの採点を気にしていただき、
なんともアリガタいです(照)

hima | 2010年12月3日 19:53