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「油そば 並」@麺家 かもん 棟高店の写真平日19時頃来店。待ちなく着席。
連日ラーメンを食べていたので、ちょっと志向を変えて油そばを注文。
醤油ベースでかなり濃い味付け。混ぜる前に食べるラー油みたいなのを渡され一緒に混ぜ混ぜ。これがニンニクが効いてて美味い。
途中で卓上にある酢をかけたらマイルドになり更に美味さUP。
最後にネギだけが残ってしまったので、ネギももっと混ざりやすいように大きめに切ってもらえると更に美味くなるんじゃないかと感じた。
ごちそうさまでした。

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