夜の金狼に…
平日でも店内は常に満席。
煮干だけではなく、つけ麺もある等メニュー豊富なのが人気の一因ですかね？
店主さん1人で切り盛りが大変ですが…

替玉セットだと少々お得。
替玉の提供はお客様のタイミングでとアナウンスです。

着丼…
スープから…
煮干を程よく感じ、醤油の甘みが全面に出る感じです。濃厚派には物足りなさがあるかも？ですが、インパクトありです。

麺…
菅野製麺の細麺ストレート。硬めで煮干スープによく合います。旨い！量あり。

トッピング…
チャーシュー、穂先メンマ、玉ねぎ、ネギ。
チャーシューは炙り系大判1枚。ジューシー旨い。メンマも程よい味付けで美味しい。玉ねぎは超みじん切り！喉につまります。笑

麺が無くなる頃に…替玉コール。
着丼〜賑やかな一杯！これはお得感たっぷり。
マゼ混ぜ〜
あぶらそば で頂きます！
刻みチャーシューと煮干し粉がバランス良く混ざり合い旨い！次は残りスープつけ麺で…
最後は替玉にスープを掛け…完飲完食。

こちらでは…替玉は外せないですね！
個人的には…醤油より塩のが好み。
次は塩を頂きに上がります！