ラー博の新店舗がひどかったので口直しに。

ツナの新店舗で酷い目にあい意気消沈。
このままでは帰れない。お口を浄化してくれる店舗を
頭の中で想像しながら選定。結果こちらに。

酷い目↓
https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1056528.html


「ミニ塩限定チャーシュー麺」　
ミニメニューとしてはかなり高い設定ですが
フルサイズだと1500円オーバーになるメニューです。


【スープ】
魚介がトップの淡麗スープ。現代においてはちょっとチープに感じます。
と言うか支那そばやのスープはこんなに安っぽいもんじゃなかったはずです。
まあ、あくまでラー博仕様のクオリティといった感じですね。醤油にすればよかったかな？

【麺】
中細のストレート麺。足が早いだけでなく、リザーブの段階ですでにダレ気味。
茹で加減をもうちょい見直してほしいかな？

【具】
限定のチャーシューはパッと見て脂身が多く「マジかよ」と眉間にしわをよせましたが
いざ食べてみると脂身が甘く確かに肉の味が良い！口の中で膨らむような風味です。
デフォのパサってるチャーシューと比べたら差は歴然です。でも乗ってる量は１枚半くらいなもんで、
ミニとは言えこの値段を取ってるんだからもうちょい乗せてよって感じです。

【全体】
スープ自体は正直実店舗には遠く及ばないかな～といった感じですが(現在の本店の様子知りませんがｗ)
まあそれでもある程度の味は確約されているので、今回のようなシチュエーションだと
安定のリカバリー店舗として機能してくれますね。今回ばっかりは本当にありがたかったです。