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75点
醤油ラーメン 固め[ラーメン/醤油]
旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 千葉分店（千葉県千葉市中央区）24

「醤油ラーメン 固め」@旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 千葉分店の写真蘇我駅の近くにあるおみせ
店裏に駐車場が2台ほど
空いてない場合はTimesが近くにあります

券売機制で醤油、味噌、鰹、魚介豚骨つけ麺等
様々なラーメンがあります
店的には味噌推しなのか？
知らずに醤油を注文

麺は中太ストレート
スープは鳥豚の動物系スープにカエシを加え
背脂をチャッチャとぶっこむタイプ
具はネギとメンマとチャーシュー1枚に加え
シャキシャキのモヤシが盛られます

スープは思ったよりあっさり系ではあるが
背脂の甘味がうまい具合に足されて良い
モヤシが生臭いのが少しきになるが...

最近二郎系ばっか食べてたせいか
食ってなお腹が減る...笑

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