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この日は、みちのくラーメンにふられて、姉ヶ崎でラーメン難民となりましたそして見つけたのがこの店この地域は震災以来、看板に夜でもあかりを灯さない店が多いんです暗いので営業しているのか、終わっているのか、よくわかりませんこの店もそうでした店外は真っ暗で店内は薄暗く灯りがついています節電はいいと思いますが、これで商売になるのでしょうか?このラーメン、鶏白湯ですが、スープはまるはに似ています平打ち中細麺がまわりに気泡混じりの真水をまといスープの中で生きています湯切りの技は見損じました郊外の洋風居酒屋的な店内には、酒を楽しむ客もおり、ノスタルジックなオーラが漂っていますが、これが丁寧な接客とミスマッチしてカオス不思議な店でした
そして見つけたのがこの店
この地域は震災以来、看板に夜でもあかりを灯さない店が多いんです
暗いので営業しているのか、終わっているのか、よくわかりません
この店もそうでした
店外は真っ暗で店内は薄暗く灯りがついています
節電はいいと思いますが、これで商売になるのでしょうか?
このラーメン、鶏白湯ですが、スープはまるはに似ています
平打ち中細麺がまわりに気泡混じりの真水をまといスープの中で生きています
湯切りの技は見損じました
郊外の洋風居酒屋的な店内には、酒を楽しむ客もおり、ノスタルジックなオーラが漂っていますが、これが丁寧な接客とミスマッチしてカオス
不思議な店でした