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「味玉醤油こってり 海苔増し」@麺屋 要の写真この日は、みちのくラーメンにふられて、姉ヶ崎でラーメン難民となりました

そして見つけたのがこの店

この地域は震災以来、看板に夜でもあかりを灯さない店が多いんです

暗いので営業しているのか、終わっているのか、よくわかりません

この店もそうでした

店外は真っ暗で店内は薄暗く灯りがついています

節電はいいと思いますが、これで商売になるのでしょうか?

このラーメン、鶏白湯ですが、スープはまるはに似ています

平打ち中細麺がまわりに気泡混じりの真水をまといスープの中で生きています

湯切りの技は見損じました

郊外の洋風居酒屋的な店内には、酒を楽しむ客もおり、ノスタルジックなオーラが漂っていますが、これが丁寧な接客とミスマッチしてカオス

不思議な店でした

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